![MILLE [NON] PROGETTI](https://millenonprogetti.com/wp-content/uploads/2020/09/cropped-cropped-1000-non-progetti-1.jpg)
Finalmente sono riuscita ad accontentare il palato di mio marito per quanto riguarda lo spezzatino! Ogni volta che lo facevo o era troppo asciutto o troppo cotto o mancava un ingrediente insomma non andava mai bene!
Oggi invece risultato riuscito alla perfezione! E questo e’ il risultato:
Ricetta:
Tritare un quarto di cipolla e una carota medio grande con un po’ di olio; nel frattempo infarinare i bocconcini e aggiungerli al soffritto. Lasciare insaporire per una decina di minuti, mescolando la carne.
Sfumare con del vino rosso e cuocere per altri 5 minuti; aggiungere la salsa di pomodoro ( io ne avrò messo un barattolo da 250g circa, e’ quella fatta in casa quindi non so regolarmi) e far cuocere per un 40 -50 minuti. Aggiungere 2 patate di media grandezza e un barattolo di piselli e lasciare cuocere per ancora 20 – 30 minuti. Salare e pepare a piacere e a tavola!!
Ah dimenticavo, se durante la cottura il sugo si restringe aggiungere qualche bicchiere d’acqua!
Baci e a presto!
Rosa
Lo spezzatino mi ha fatto venire fame…mi sa che esco e vado dal macellaio.In piu',lasciatelo dire,hai una bimba che e' la settima meraviglia!!!Ci vediamo su Megghy ^,^Kokj.
Buon appetito allora! (anche se probabilmente a quest'ora avrai già digerito)Grazie cara! Cuore di mamma si riempie di orgoglio e gratitudine ;-)A presto su megghy!