Parola più cercata di oggi?

L’impasto della pizza!!! Si vede che siamo a casa e abbiamo tanto tempo per dedicarci ai fornelli!

E vi giuro che prima ancora di leggerlo, avevo già preparato l’impasto della pizza che ora sta lievitando.

Più che farlo io è stato il BIMBY seguendo la ricetta base della pizza gigante, ma nulla vieta di usare gli stessi ingredienti e impastare a mano 🙂

• 700g di farina
• 2 cucchiai di olio
• 300g di acqua
• 100g di latte
• sale quanto basta

A me piace quella alta e soffice e, generalmente, con 1/2 chilo mi esce una bella teglia rotonda abbondante che condisco in 3 parti diverse: wurstel e prosciutto per mia figlia; tonno e mais per me e prosciutto e carciofini per mio marito.

E le porzioni sono abbondanti!

Con 700g credo di riuscire a ricavarne anche un pò di pane o focaccia!

Vi farò sapere! Intanto Buon Appetito! 😉